RESUMO
The use of probiotic cultures as multifunctional health and welfare promoting agents has greatly increased with the publication of an ever-increasing number of scientific studies attesting their therapeutic efficacy. At the same time, a new approach has been developed for the functioning of the human intestinal tract, which is no longer seen as merely a digestive tube, but has become increasingly recognized as one of the main targets of immune responses. This review explores the main health benefits associated with the regular consumption of food products containing recognized probiotic strains. There is a substantial body of scientific evidence supporting the following health benefits of probiotics: balance of intestinal microbiota, relief of constipation, immunomodulation, prevention of colon cancer, improvement of lactose digestion, prevention of atopic eczema, suppressive activity against gastrointestinal pathogens (Helicobacter pylori, Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Giardia intestinalis), prevention of diseases of the female urogenital tract, in addition to other intestinal disorders (diarrhea, Crohn's disease, irritable bowel syndrome, ulcerative colitis, pouchitis) and diseases of other body systems
El empleo de cultivos probióticos como agentes multifuncionales promotores de salud y bienestar ha aumentado en virtud de los estudios científicos comprobando su eficacia terapéutica. Paralelamente, existe un nuevo enfoque sobre la función del intestino humano, que dejó de ser visto solamente como un tubo digestivo para ser reconocido como el principal centro de las respuestas in munitarias. Esta revisión aborda los principales beneficios a la salud proporcionados por el consumo regular de productos que contienen linajes microbianas reconocidamente probióticas. Entre las evidencias científicas de promoción de la salud se destacan: equilibrio dela microbiota intestinal, mejora del estreñimiento, inmunomodulación, prevención del cáncer de colón, mejor digestión de la lactosa, prevención de eccemas atópicos, actividad supresora contrapatógenos gastrointestinales (Helicobacter pylori, Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Giardia intestinalis), prevención de las patologias del tracto urogenital femenino y de patologias intestinales (diarreas, Enfermedad de Crohn, Síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa), entre otras
O emprego de culturas probióticas como agentes multifuncionais promotores de saúde e bem-estar tem aumentado em virtude dos estudos científicos comprovando a sua eficácia terapêutica. Paralelamente, existe um novo enfoque sobre a função do intestino humano, que deixou de ser visto apenas como um tubo digestivo para ser reconhecido como o principal alvo das respostas imunitárias. Esta revisão aborda os principais benefícios à saúde conferidos pelo consumo regular de produtos que contenham linhagens microbianas reconhecidamente probióticas. Dentre as evidências científicas de que promove a saúde são destacados: equilíbrio da microbiota intestinal, alívio da constipação, imunomodulação, prevenção do câncer de cólon, melhor digestão da lactose, prevenção de eczemas atópicos, atividade supressiva contra patógenos gastrintestinais (Helicobacter pylori, Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Giardia intestinalis), prevenção de patologias do trato urogenital feminino, bem como desordens intestinais (diarreia, doença de Crohn, Síndrome do Intestino Irritável, Retrocolite Ulcerativa, bolsite), entre outros
